蒸し料理

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ホットクックでツバスの味噌煮vs漬け丼

毎週いいサイズのツバスが釣れているので、今回は「ホットクックでツバスの味噌煮VS漬け丼」どっちが上手い対決!をやってみました。ツバスは脂の旨味が少ないので、煮物や漬けがあうんじゃないかな~。

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アクアパッツァをホットクックで作ったら激ウマだった_その2

今回作った釣りめし。ホットクックでアクアパッツァのつくり方。クックブックにある「れんこだいを使ったアクアパッツァ」を参考にしました。ガシラの旨味とトマトの酸味が効いてとてもおいしいですよ。