
寒い時期のクロワッサン
こんにちは。 ゲストライターのたむこです(^-^)/ 寒い時期にしかトライしない、クロワッサンを焼きました。 クロワッサンは生地温度を2度に冷やして、...
ゲストの記事
こんにちは。 ゲストライターのたむこです(^-^)/ 寒い時期にしかトライしない、クロワッサンを焼きました。 クロワッサンは生地温度を2度に冷やして、...
こんにちは、たむこです(^-^)/ ホシノ酵母でフォカッチャを焼きました。 生地が思ったよりゆるゆるになって、成型出来るか心配でしたが、なんとかできま...
こんにちは、ゲストのたむこですo(^o^)o 只今シフォンケーキ修行中です。 上手く焼けても、型から外すのが苦手で ナイフでザックザクに切っちゃうこと...
こんにちは、ゲストライターのたむこです(^_^)v 今年の初焼きパン、リュスティック。 ホシノ酵母で焼くリュスティックは、シンプルな材料だけど、ちゃん...
はじめまして。クマバチと申します。 皆さんは、急に何か特定の食材や料理を食べたくなることはありませんか? 私は結構ありまして、仕事中や道を歩いている時...
こんにちは、ゲストライターのミスポです! ハロウィンからだいぶ経ちますね。。。 みなさんはハロウィンイベント、何かしましたか? 私はというと、久しぶり...
今日は初登場のゲストライター、たむこさんの記事です! 今年は仕込んだりんご酵母が上手く育ってくれたので、 手始めに、シナモンロールを焼いてみました。 ...
こんにちは、ミスポです! いつもお世話になっている方々へ何かちょっとお礼がしたいなーと思い立って数週間。 相手がほとんど目上の方々なのもあってなかなか...
こんにちは、ゲストライターのミスポです! 以前作ったアップルパイに使ったリンゴが余っていたので、今回はこれでトッピング用の「リンゴの甘煮...
「biffはNUKADOCKさんからグレープフルーツとりんごを手に入れた。」 「たしかにこれはぬか漬けにできないもんねー」と思いながら検...