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秋のさんま対決 オーブンレンジで塩焼き×ホットクックのやわらか煮

【2018年9月25日】 日本で秋の味覚の代表といえば、もちろん秋刀魚!去年は、漁獲量も少なく少し高かったですが、今年はサイズも値段もいい感じ~です。...

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暑い夏にホラーな料理、がしらの唐揚げ-料理編

神戸沖で釣れたお魚をおいしくいただきました~メバルは、お刺身。がしらは、唐揚げで~とてもいかついルックスだけど、これはホンマにうまいです。頭からバリバリと骨まで全部食べられますよ。ポン酢とネギをたっぷりかけて、ふわふわ白身とカリカリの食感が病みつきになりそうなくらいおいしいですよ。