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釣った魚は美味しく頂くファミリーフィッシング！あじaji アジ
釣る楽しみだけでなく、調理して美味しく食べられるのが海釣りの魅力！今回は我家の魚料理を紹介したいと思います。
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暑い夏にホラーな料理、がしらの唐揚げ-料理編
神戸沖で釣れたお魚をおいしくいただきました～メバルは、お刺身。がしらは、唐揚げで～とてもいかついルックスだけど、これはホンマにうまいです。頭からバリバリと骨まで全部食べられますよ。ポン酢とネギをたっぷりかけて、ふわふわ白身とカリカリの食感が病みつきになりそうなくらいおいしいですよ。
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暑い夏にホラーな料理、がしらの唐揚げ-釣行編
8月初旬一人で神戸沖堤防へやってきました。ここは先月につづいて2回目です。朝は青物、その後ライトタックルのワインドで根魚を狙います。朝一番4:30、松村渡船さんに渡してもらいました。
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コーヒーDay
こんにちは。 のぼるです。 連日暑い日が続いて、わざわざ外に出かけたくないですね。。 そんな日は割り切って、一日家でごろごろするのもいいで...
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裏返さないお好み焼き
幼い頃、父に教えてもらったことがふたつだけあります。 ひとつはお好み焼きの焼き方。 もうひとつは卵を片手で割るコツ。 食卓の真ん中に置かれたホ...
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琺瑯とレモン
おかずの作り置き、よくしています。 里芋の煮物とか、ほうれんそうのおひたしとか、ポテサラとか。 中でも常に冷蔵庫に入っているのがピクルスとはちみつ...