ホットクック で白菜と豚肉の重ね煮

どうも。
のぼるです。

先週の記事で紹介しました、イイホシユミコさんの青い器。
少し深めの器なので、汁っぽいものに使いたいと考えていました。

汁物といえばホットクック！
そんなわけで今日は、ホットクックで白菜と豚肉の重ね煮を作ります。
簡単に作れて、野菜と肉もバランスよく取れるので、いつか作ってみたいと思っていたメニューです。

作り方はいたって簡単。
白菜と豚バラ肉を交互に重ねて。

重ね終わったら適度なサイズに切ります。
どうですかこの断面。ミルフィーユってやつですよ。

ボウルに白菜と豚肉を入れたら、コンソメを少しかけます。
本当なら、肉と白菜を重ねる時に、塩コショウをかけないといけなかったのですが、忘れていたので上からパラパラとふりかけました。
ついでに、メニューには載っていないけど白だしも入れてみました。

さぁさぁ、どんな仕上がりになるかな・・・

ジャーン。
野菜から出た水分に浸っている素敵な重ね煮が出来上がりました。

さっそくイイホシさんの器に盛り付けます。

やっぱ青い器っていいな・・・。
買ってよかった。

ではでは、冷めないうちにいただきます。

美味しい！白だしの優しい風味が程よく効いていていい感じ。
やっぱり入れて正解でした。

自動調理だと、肉に火が通り過ぎて硬くなったりしないかな？って心配をしてたのですが、火の通り具合もちょうどよくて柔らかく仕上がっていました。
これはリピート決定です！

素敵な器で食べるご飯はやっぱりいいですね。

おいしいごはんは、素敵なうつわと共に。

のぼる