肉盛り盛り！しいたけバーガー　

ポロ

こんにちは、ポロです。

直径85mmの大きめしいたけが5つで、一袋250円！。さて、この肉厚しいたけをどうしたものか？と、スマホのCOCORO KITCHEN アプリで「しいたけ」と入力して検索。

いろいろなレシピをパラパラ見ていると、これはぴったり！と目に留まったのが、しいたけバーガー。

農業女子PJが提供するヘルシオレシピですが、このメニューをベースに我が家流に少しアレンジを加えてみました。

中の具はひき肉です。トマト、玉ねぎ、しいたけの石づきを細かく刻んで、パン粉と一緒に捏ねてハンバーグ状に。

具が十分に混ざったら、しいたけの上に山盛りに載せて完成！彩りにインゲンを添えました。

角皿にアルミホイルを敷いて下段に入れます。ヘルシオの水タンクに水を入れて本体にセット。手動加熱→ウォーターグリル→予熱なし→17分　でスタート！

焼きあがりました！中を開けてみると……うぉっ！肉汁がプツプツと泡立っています！

ポロ

いただきます！

過熱水蒸気でしっかり焼いたので、お肉がジューシーかつ、フワッと柔らかい！具材たっぷりだから食べ応えあるし。………あれっ？主役のしいたけはどこへ？