がしら

つり

【煮つけ編】ガシラ対決 ホットクックの煮つけvsふりかけ

今回も釣りめしの紹介です。ホットクックでガシラの煮つけとふりかけを作りました。 ホクホクの白身にちょっと濃い目の甘辛仕上げ。ビールにもご飯にも最高に合っておいしい〜 メニュー番号26(カレイの煮付け)でうまくできました。約25分です。

ひろ

アクアパッツァをホットクックで作ったら激ウマだった_その2

今回作った釣りめし。ホットクックでアクアパッツァのつくり方。クックブックにある「れんこだいを使ったアクアパッツァ」を参考にしました。ガシラの旨味とトマトの酸味が効いてとてもおいしいですよ。

つり

ホットクックの激ウマ!イタリアン「アクアパッツア」_その1

ホットクックメニューの「アクアパッツァ」を参考にたくさん釣ってきたカサゴ(ガシラ)を使って料理してみました。結論!とにかく激ウマなのでみんな料理して食べてほしい!そんな料理でしたよ。

お肉

わが家のホットクックメニュー・ランキング2018

食べ物に順位をつけるなんて愚の骨頂!だけどやってみました。2018年にホットクックで作った料理25メニューの中から、ひろの家族それぞれベスト3を発表します。

その他

暑い夏にホラーな料理、がしらの唐揚げ-料理編

神戸沖で釣れたお魚をおいしくいただきました~メバルは、お刺身。がしらは、唐揚げで~とてもいかついルックスだけど、これはホンマにうまいです。頭からバリバリと骨まで全部食べられますよ。ポン酢とネギをたっぷりかけて、ふわふわ白身とカリカリの食感が病みつきになりそうなくらいおいしいですよ。