つり
【煮つけ編】ガシラ対決 ホットクックの煮つけvsふりかけ
今回も釣りめしの紹介です。ホットクックでガシラの煮つけとふりかけを作りました。 ホクホクの白身にちょっと濃い目の甘辛仕上げ。ビールにもご飯にも最高に合っておいしい〜 メニュー番号26(カレイの煮付け)でうまくできました。約25分です。
釣りめし
つり
ホットクックでツバスの味噌煮vs漬け丼
毎週いいサイズのツバスが釣れているので、今回は「ホットクックでツバスの味噌煮VS漬け丼」どっちが上手い対決！をやってみました。ツバスは脂の旨味が少ないので、煮物や漬けがあうんじゃないかな～。
つり
究極の味、神戸メクリアジと野菜スープ
６月下旬、神戸の沖防波堤でメクリアジを釣ってきました。脂がのっておいしいお刺身は、ホットクックの野菜スープと合わせて頂きました。おいしい！
ひろ
【料理編】絶品釣りメシ。ホットクックかさごの酒蒸し。
ホットクックで「ガシラ酒蒸し」に挑戦しました。ホットクックメニュー番号019のアクアパッツァでやってみました。ポン酢で食べるとおいし～！
ひろ
アクアパッツァをホットクックで作ったら激ウマだった＿その2
今回作った釣りめし。ホットクックでアクアパッツァのつくり方。クックブックにある「れんこだいを使ったアクアパッツァ」を参考にしました。ガシラの旨味とトマトの酸味が効いてとてもおいしいですよ。
つり
ホットクックの激ウマ！イタリアン「アクアパッツア」_その1
ホットクックメニューの「アクアパッツァ」を参考にたくさん釣ってきたカサゴ（ガシラ）を使って料理してみました。結論！とにかく激ウマなのでみんな料理して食べてほしい！そんな料理でしたよ。
ひろ
ヘルシオでチヌ（黒鯛）かしら焼き＿料理編2
イチ推しチヌメニューかしら焼きです。食べられる部分は、少ないですが、少しずつ身をはずしながらつまむとビールやお酒に最高にあいますよ。目玉や頬骨のとろけるような、旨味凝縮された部分は特においしいですよ！
その他調理道具
のっこみチヌ（黒鯛）刺身とタイの子茶漬け＿料理編1
のっこみチヌでつくったレシピは、4つです。サイズも良かったからいろんなレシピを楽しめました。今回の記事では①刺身、②鯛の子お茶漬け。次回は③チヌのかしら焼き、④チヌの漬け丼です。
ひろ
まるごと味わう、のっこみチヌ（黒鯛）＿出会い編
狙うのは、黒鯛（チヌ）です。今回は、そのとき釣れたチヌをいただき、はじめての黒鯛料理です。この時釣れたチヌは、4尾しかもサイズがどれも45cmオーバー！！ですよ。釣り兄貴の腕前、ほんとに凄いです！
つり
釣りめしランキング2018 6位～10位
2018年に釣って楽しくておいしかったお魚料理ランキングの後編6位から10位を紹介します。大阪湾奥で釣ったお魚たちです。