どうも！　あきらです。

寒さに負けず、あったかくておいしいものが食べたいなー…　と。
ホットクックレシピのサムゲタンが作りたい!!と、思い立ち、スーパーによってみると…
丸鶏が売ってないのは仕方ないとして、なつめは…売ってないなー、もち米…こんないっぱい使わないなー。
クコの実、松の実、一袋買うと、けっこう値段するのね、、ということで、また今度、機会があったらね…。と帰宅。

ないとなると、無性に食べたくなるもので。早速アマゾンでポチりました、「薬膳サムゲタンキット」!!!!
送料無料、８７５円なり。高いのか安いのか…。スーパーで、もち米　クコの実　松の実　を買うよりは、安いかな。

手羽元４００㌘とこのセットだけで完成、というのもかなり魅力です。早速作っていきます！ 箱を開けると袋が三つ。全部乾きものですので、えっ、これだけ？っていう気もします。でも内容は充実、本格薬膳って感じです。（食べたことないですけど。）
ハスの実（初めて見た）なつめ　高麗人参　松の実　クコの実　もち米　が入ってます。　ショウガとかニンニクとかは？ほかに調味料いらんの？と思いましたが、これだけ。あとは塩で味をととのえて、とのことで。

ちゃんとレシピもついてます。
ＱＲコードで作り方動画へのリンクもあり。
圧力なべで、アクとり、加圧、冷却と説明してくれます。
丁寧で分かりやすい！　でも、
ホットクックで作るので、ぜんぶ無視です。
ホットクックのほうがおいしくできるはず！！

高麗人参とハスの実を水で戻したら、手羽元400㌘、水１㍑とともに全部投入。高麗人参の、甘く強力な香り、独特です。
手動⇒煮る⇒まぜる　で１時間！

完成です。

鶏スープ独特の、黄金色のスープに仕上がっております。

てきとうに塩をふって味をととのえ。
やっぱり、手羽元からすごい味が出てるんですね！薬膳の風味とあいまって、ものすごい滋味です！！　スープが、ほんとにうまい。これは元気が出そうな気がする！　食べにくさ、クセもそんなになく、子供も全然大丈夫でした。

レシピどおり、手羽元４００グラムで作ったのですが、８００グラムくらい入れても十分いけそうな気がします。暖かくなる前に、またリピートしてしまいそうです。
次はちゃんと勉強して薬膳素材を買い集めるか、またキットにするか、悩みどころですねえ。